หลักการและเหตุผล
ISO 22000 เป็นมาตรฐานระบบการจัดการเพื่อความปลอดภัยของอาหาร (Food Safety Management System: FSMS) ที่สอดคล้องกับแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดที่ได้รับการยอมรับในร...
หลักสูตรระบบอาหารปลอดภัย iso 22000 ghps haccp
-
-
หลักการและเหตุผล การตรวจประเมินภายในระบบการจัดการความปลอดภัยของอาหาร (Internal Audit for FSSC 22000 / ISO 22000) หมายถึง การตรวจสอบว่าการทำกิจกรรมต่าง ๆขององค์กรมีประสิทธิภา...
-
หลักการและเหตุผล GHP ย่อมาจาก Good Hygiene Practice(s) คือ ระบบพื้นฐานที่โรงงานผลิตอาหาร หรือผู้ประกอบการที่อยู่ในห่วงโซ่อาหารควรจะนำไปประยุกต์ใช้ จัดทำขึ้นโดยหน่วยงานมาตรฐา...
-
หลักการและเหตุผล การควบคุมเอกสารและการบันทึกคุณภาพเป็นสิ่งสำคัญสำหรับองค์กรเนื่องจากเป็นเอกสารตามมาตรฐาน วิธีการทำงานและคู่มือในการดำเนินงานสำหรับทุกคนและผู้ที่เกี่ยวข้องในอ...
-
หลักการและเหตุผล ระบบมาตรฐาน GHPs / HACCP หรือที่รู้จักในระบบการจัดการด้านสุขลักษณะที่ดีในกระบวนการผลิต และหลักการวิเคราะห์อันตราย และกำหนดจุดควบคุมวิกฤติ ถือว่าเป็นระบบมาตร...
-
หลักการและเหตุผล หลักสูตรการสร้างจิตสำนึกคุณภาพในการปฏิบัติงานด้านอาหารปลอดภัย GHPs & HACCP Awareness มีแนวคิดจากความต้องการให้บุคลากรเข้าใจในการรักษาไว้ซึ่งคุณภาพ ที่มี...